守護“舌尖上的美味與安全” 中秋期間，龍灣嚴格把控商超食品質(zhì)量關(guān)

　　龍灣新聞網(wǎng)訊 （記者 王策） 臨近中秋佳節(jié)，為保障群眾節(jié)日期間飲食安全，龍灣區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展了商超流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查，不斷強化監(jiān)管力量，守護群眾“舌尖上的美味與安全”，嚴格把控商超食品質(zhì)量關(guān)。

　　龍灣區(qū)市場監(jiān)督管理局采取“科所聯(lián)動”的工作方式，由食品生產(chǎn)流通科室協(xié)同海濱市場監(jiān)督所，和市民監(jiān)督團組成的“檢查團成員”，對轄區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營單位進行覆蓋式檢查，以預包裝食品中月餅禮盒的產(chǎn)品質(zhì)量問題以及散裝食品中的散裝糕點、糖類的進貨查驗、索證索票檢查為重點，開展“懲假治劣”“紅黑榜”活動,多措并舉、綜合施策，守護群眾食品安全。

　　在溫州市思味特食品有限公司生產(chǎn)車間里，“檢查團成員”從批發(fā)商入手，抓住食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管的“牛鼻子”，重點針對索證索票、進貨查驗、食品召回制度落實等問題，調(diào)取企業(yè)食品安全制度臺賬、檢查食品安全管理員任命以及培訓記錄等材料，并對于節(jié)前熱賣食品進行抽檢，確保檢查項目覆蓋全面，嚴守食品流通環(huán)節(jié)的防線。

檢查團成員檢查詠尚生活超市月餅質(zhì)量。 王策 攝

　　據(jù)了解，溫州市思味特食品有限公司是一家以自產(chǎn)自銷、連鎖自營店形式為顧客服務的食品私營企業(yè)。公司以先進的工藝技術(shù)為依托，始終堅持不斷推陳出新，造就口感與質(zhì)感的完美結(jié)合。經(jīng)過全體員工20多年的不懈努力，取得了迅速的發(fā)展，現(xiàn)已成為龍灣區(qū)食品烘焙行業(yè)的龍頭企業(yè)。

　　“檢查團成員”對溫州市思味特食品有限公司車間的里里外外，認真檢查，詳細了解后，覺得很是滿意。監(jiān)督團成員方愛珍對記者說：“今天，我們和市場監(jiān)管部門一起來參觀了西味特生產(chǎn)加工區(qū)。它有四個車間，有原材料區(qū)、半成品區(qū)、成品區(qū)和外包裝加工區(qū)。 我們一進來就給我們一種整潔的感覺，管理比較規(guī)范。 我們從市場監(jiān)管部門了解到，他們今年從三月份推出了一個‘浙食鏈’。”

　　方愛珍隨手拿起一個包裝好了的蛋糕，用手機對準包裝袋上的二維碼掃了掃，對記者說：“我們看一下這個包裝上有一個‘浙食鏈’的二維碼。我們從這個二維碼上掃一下就可以追溯到這個產(chǎn)品的信息，生產(chǎn)日期呀，還有保質(zhì)期之類的。它這個功能有個強大的地方，就是它可以追溯到它的源頭，比如近期批次的原材料是哪里來的，分布的地點是哪里，還可以看到這蛋糕在最近幾個月里面，或者近三年內(nèi)，它的合格批次跟不合格的數(shù)據(jù)都很明顯地體現(xiàn)在這個上面。從我們整個參觀的過程來看，我覺得西味特給人還是一種比較放心的感覺。”

　　民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠為根。據(jù)龍灣區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通科科長余列岳介紹：“為了做好節(jié)日期間的食品安全管理，我局聯(lián)合海濱市場監(jiān)管所開展了節(jié)日期間的月餅專項檢查。今天，我們特意邀請了市民監(jiān)督團到西味特食品有限公司開展實地走訪，結(jié)合我們近期省局推廣的‘浙食鏈’工作，詳細地介紹了‘浙食鏈’的實際應用。今年我們?nèi)�月省局推出的浙食鏈應用平臺打通了從田頭到餐桌的一體化。通過對產(chǎn)品外包裝賦碼，消費者可以實際地查看產(chǎn)品的檢驗報告，以及產(chǎn)品相關(guān)信息，更好地了解產(chǎn)品的安全。”

　　而后，“檢查團成員”來到了詠尚生活超市，看到一排排架子上的商品井然有序，顧客時不時進進出出。“檢查團成員”在該超市檢查了一番，沒有發(fā)現(xiàn)劣質(zhì)食品。據(jù)該超市營業(yè)員介紹，中秋國慶雙節(jié)臨近，也是月餅消費的旺季，為杜絕不合格食品流入超市，他們對于出現(xiàn)假冒偽劣以及以次充好等問題的食品經(jīng)營單位追本溯源，找到食品源頭企業(yè)，并要求企業(yè)快速召回問題食品，消除食品安全風險隱患。

　　龍灣區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責人表示，下一步，龍灣將繼續(xù)加強對轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)加工及銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，同時將開展節(jié)令性大宗食品的抽樣檢測工作，并利用媒體發(fā)布食品安全消費提醒，全方位維護食品消費安全。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)加工小作坊場所環(huán)境不整潔、加工的食品標識不齊全等問題已限期完成了整改;流通環(huán)節(jié)在查驗進貨來源的基礎上，督促經(jīng)營單位落實明碼標價等要求，進一步夯實經(jīng)營者食品安全主體責任。