輕則腹瀉,重則致命…一地緊急提醒:千萬(wàn)別吃!
近日,浙江臺(tái)州三門縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合三門縣公安局,成功查獲多起非法銷售織紋螺大案;而在臺(tái)州三門、寧波象山等地抓獲犯罪嫌疑人20余人,查扣織紋螺800多斤。

7月6日,寧波市疾控中心食安所提醒愛吃海鮮、愛吃螺的市民,千萬(wàn)別碰這種織紋螺,輕則腹瀉,重則致命。
織紋螺俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺。主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)。
它的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖,細(xì)長(zhǎng),長(zhǎng)度約為1厘米、寬度約為0.5厘米,約指甲蓋大小;殼面常具有1~3條紫褐色或紅黃色螺帶,表面圖案看起來(lái)就像織布;螺口處呈白色,肉體為淡黃色,一般生活在近海礁石附近和泥沙底。

織紋螺本身無(wú)毒,但由于在生長(zhǎng)環(huán)境中攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素,或者其他有毒物質(zhì)如河豚毒素等而被毒化,其含有的毒素,經(jīng)加熱、鹽腌、暴曬等加工方式,均無(wú)法破壞分解。
食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀。
而對(duì)食用織紋螺引起的中毒,目前尚無(wú)特效解毒藥。原衛(wèi)生部2012年公告(2012年第13號(hào))明確要求,任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購(gòu)、加工和銷售織紋螺。
織紋螺中毒具有一定潛伏期,短則幾分鐘,長(zhǎng)則數(shù)小時(shí)。
早期表現(xiàn)為口唇、舌、指尖發(fā)麻,眼瞼下垂。
不久就會(huì)有消化道癥狀,感覺胃部不適,出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、口渴等癥狀,甚至 便血。
中毒嚴(yán)重者很快就會(huì)出現(xiàn)癱瘓、說(shuō)話不清楚、聲音嘶啞、紫紺、呼吸困難等癥狀。
緊接著出現(xiàn)休克,最后會(huì)因?yàn)楹粑ソ叨劳觥U麄(gè)病程發(fā)展迅速,可能在幾分鐘之內(nèi)就能導(dǎo)致人死亡。
食用中毒后該怎么辦?
據(jù)介紹,神經(jīng)性毒素至今沒有特效藥。一旦發(fā)生中毒,只有采用一些常用急救方法,包括催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、利尿等來(lái)促進(jìn)毒素的排泄。
寧波市疾控中心提醒廣大群眾:要提高自我保護(hù)意識(shí),不購(gòu)買和食用織紋螺。誤食織紋螺后,如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的,應(yīng)當(dāng)立即到醫(yī)院就診。
消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工和銷售織紋螺的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)撥打12345進(jìn)行投訴舉報(bào)。