龍灣新聞網(wǎng)訊 3月19日，以“合理營養(yǎng)科學(xué)膳食”為主題的區(qū)首屆社區(qū)健康美食大賽在龍騰社區(qū)舉行，經(jīng)過激烈爭奪，雁湖社區(qū)代表隊拔得頭籌。

　　本次活動區(qū)創(chuàng)衛(wèi)辦、區(qū)衛(wèi)生局主辦。來自我區(qū)7個社區(qū)的18名選手在這里施展廚藝、比拼知識，一決高下。根據(jù)比賽規(guī)定，每組兩個選手要分別完成四道菜肴和知識競答，既考廚藝，又考知識。

　　在烹飪組現(xiàn)場，燜、蒸、煮、炒，有條不紊地進(jìn)行著，在選手們手法嫻熟地翻炒、顛鍋中，不一會兒功夫，一盤盤美味菜肴就擺在了評委們的面前，芥菜春筍、炒雞塊、爽口扇貝、黃瓜蝦仁……評委們根據(jù)選手的菜品搭配、烹調(diào)技巧，還有菜肴的色、香、味、意、形及健康營養(yǎng)進(jìn)行評分。

　　與此同時，理論組現(xiàn)場知識競答部分也如火如荼的進(jìn)行著，選手們斗志昂揚，快速反應(yīng)、踴躍答題，充分展示了自己的健康知識儲備。活動現(xiàn)場的群眾頻頻點頭，均感受益匪淺。最終，由雁湖社區(qū)代表隊拔得頭籌，其余代表隊也都滿載而歸。

　　比賽現(xiàn)場還向現(xiàn)場群眾分發(fā)了慢性病預(yù)防知識及健康素養(yǎng)知識宣傳冊和紀(jì)念品。活動向廣大市民傳遞了“合理營養(yǎng)健康膳食”的理念，普及了營養(yǎng)健康知識，提高了居民健康素養(yǎng)，并為居民形成良好的烹飪和飲食習(xí)慣提供了一定的幫助。(陳出)