端午佳節(jié)，粽子安全大檢查！市民監(jiān)督團(tuán)帶你直擊現(xiàn)場(chǎng)

　　隨著端午佳節(jié)腳步的臨近，粽子等節(jié)日食品迎來銷售熱潮。市民普遍關(guān)注“粽子加工生產(chǎn)是否安全”“能否放心購(gòu)買”等問題。為確保消費(fèi)者度過一個(gè)安心、放心的端午節(jié)，6月5日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市民監(jiān)督團(tuán)成員、人大代表及食品安全監(jiān)督員，對(duì)粽子銷售商家進(jìn)行了專項(xiàng)檢查及“百姓點(diǎn)檢”活動(dòng)。

　　在大型商超內(nèi)，執(zhí)法人員詳細(xì)檢查了商家的食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，包括進(jìn)貨查驗(yàn)制度的執(zhí)行、供貨商或生產(chǎn)商的資質(zhì)證明、進(jìn)貨票據(jù)的完整性，以及粽子包裝、標(biāo)簽、保質(zhì)期等是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)制售的散裝粽子，執(zhí)法人員還特別檢查了粽子食材的新鮮程度及制作環(huán)境的衛(wèi)生狀況。

　　“現(xiàn)在氣溫逐漸升高，用于生產(chǎn)粽子的原料容易變質(zhì)，要嚴(yán)格按照儲(chǔ)存要求進(jìn)行保存。每日清點(diǎn)，及時(shí)處理臨近保質(zhì)期、過期變質(zhì)的原料，生產(chǎn)的成品要按要求儲(chǔ)存運(yùn)輸�！迸R走前，龍灣市民監(jiān)督團(tuán)成員們不忘提醒售賣粽子的店家。

　　區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局永中市場(chǎng)監(jiān)督管理所副所長(zhǎng)徐香巧介紹，“百姓點(diǎn)檢”是我區(qū)食品安全共管共治模式的重要嘗試，有助于社會(huì)各界參與食品安全監(jiān)管�！皬哪壳拔覀儥z查情況來看，還沒有發(fā)現(xiàn)問題粽子。如消費(fèi)者購(gòu)買的粽子出現(xiàn)質(zhì)量問題或不合格的，請(qǐng)及時(shí)撥打‘12345’進(jìn)行投訴舉報(bào)，市監(jiān)部門會(huì)第一時(shí)間介入處置�！毙煜闱烧f。

　　“作為監(jiān)督團(tuán)的一員，我深感自己不僅是多了一重身份，更多了一份責(zé)任。今后，在日常工作中，我會(huì)更主動(dòng)關(guān)注并反饋?zhàn)约喊l(fā)現(xiàn)的食品安全問題�！�龍灣市民監(jiān)督團(tuán)成員呂雯雯告訴記者。

　　

溫馨提示

　　

Friendly reminder

　　端午節(jié)將至，消費(fèi)者在購(gòu)買粽子時(shí)需注意以下幾點(diǎn)：

　　1、查看粽子外包裝，確保生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、成分或配料表、食品添加劑等標(biāo)簽齊全，真空包裝無漏氣漲袋現(xiàn)象，無變質(zhì)情況，并查看是否有質(zhì)量安全QS標(biāo)識(shí)，避免購(gòu)買“三無”產(chǎn)品。

　　2、警惕“返青粽葉”，通過外觀和氣味辨別粽葉是否正常。正常粽葉顏色偏暗黃，帶有粽葉、糯米和谷類的香味；而“返青粽葉”色澤青綠鮮亮，可能帶有淡淡的硫磺味。

　　3、粽子并非人人皆宜，心血管、胃腸系統(tǒng)疾病患者應(yīng)慎食。普通消費(fèi)者也應(yīng)適量食用，避免過量。

　　4、購(gòu)買真空包裝類和速凍類粽子后，請(qǐng)按照標(biāo)簽所示方式保存和食用。非真空包裝的粽子一般可在通風(fēng)處保存三天，過期請(qǐng)勿食用。

　　5、建議消費(fèi)者前往正規(guī)超市購(gòu)買粽子，并保存相關(guān)購(gòu)物憑證，以便在發(fā)生食品安全問題時(shí)依法維權(quán)。

　　全媒體記者 新如 林敏 編輯 吳夏 肖肖